Crujientes bolitas de risotto frito, doradas por fuera y cremosas por dentro, servidas con nuestra salsa pomodoro casera. Un aperitivo perfecto para compartir

Sutil queso Camembert empanado en pistacho y maní, frito hasta dorarse y acompañado de salsa de frambuesa, con pancitos tostados. Contraste de texturas y sabores intensos

Ceviche fresco de reineta o salmón (o mixto), con cebolla morada, crocante de maíz, ají amarillo y leche de tigre cítrica. Vibrante, ligero y lleno de sabor

Papas semilla con piel, doradas en mantequilla y un toque de merkén, servidas con salsa ácida de ciboulette. Crujientes, sabrosas y perfectas para picar

300 g de papas fritas doradas. El acompañamiento clásico, irresistible y hecho con cariño

Cubos de atún marinados en aceite de sésamo, soya y limón, con cebollín y palta fresca, servidos con tostadas artesanales. Frescura marina en cada bocado, ideal para quienes buscan algo ligero pero sofisticado