Granola artesanal con semillas de chía y linaza, frutas frescas y yogurt natural cremoso. Energía natural y sabor auténtico para comenzar el día Incluye un café mediano y un shot de jugo de naranja natural recién exprimido
Huevos revueltos cremosos con tomate jugoso y queso fundido, sobre pan de campo tostado artesanal. Un desayuno reconfortante y lleno de sabor.
Croissant hojaldrado con jamón acaramelado y queso fundido. La combinación perfecta de lo clásico y lo gourmet
Delicados hotcakes de avena y plátano, servidos calientes con miel orgánica, berries tibios y praliné crocante de avellanas. Un opción dulce, sana y reconfortante, perfecto para consentirse.
Huevos revueltos acompañados de tocino ahumado crujiente y tostadas de pan de masa madre. El desayuno clásico con un giro sabroso y casero
Huevos revueltos suaves servidos con tostadas artesanales de masa madre, mantequilla y palta fresca. Simple, nutritivo y delicioso
Variedad de panes artesanales tostados, acompañados de queso crema o palta, huevos de campo revueltos y mermelada casera. Ideal para compartir o disfrutar sin prisa
Tostada de masa madre gratinada con queso mantecoso y miel de palma, coronada con jamón artesanal, palta laminada y un huevo pochado con toques de pimienta de cayena. Rústico, sabroso y sofisticado al mismo tiempo
Huevos pochados sobre tostada integral, bañados en salsa holandesa, con salmón ahumado y mini ensalada de brotes y palta, acompañado de aderezo limón/oliva. Frescura con un toque de elegancia.
Huevos pochados sobre tostada tradicional, con lactonesa de aceitunas, jamón serrano y vegetales asados. Una explosión de texturas y sabores intensos
Pan brioche tostado a la francesa, huevos pochados, delicada salsa holandesa, mix de hojas, palta y emulsión de cilantro y miel. Brunch de autor, ideal para quienes buscan un toque gourmet a toda hora
Crujientes bolitas de risotto frito, doradas por fuera y cremosas por dentro, servidas con nuestra salsa pomodoro casera. Un aperitivo perfecto para compartir
Sutil queso Camembert empanado en pistacho y maní, frito hasta dorarse y acompañado de salsa de frambuesa, con pancitos tostados. Contraste de texturas y sabores intensos
Ceviche fresco de reineta o salmón (o mixto), con cebolla morada, crocante de maíz, ají amarillo y leche de tigre cítrica. Vibrante, ligero y lleno de sabor
Papas semilla con piel, doradas en mantequilla y un toque de merkén, servidas con salsa ácida de ciboulette. Crujientes, sabrosas y perfectas para picar
300 g de papas fritas doradas. El acompañamiento clásico, irresistible y hecho con cariño
Cubos de atún marinados en aceite de sésamo, soya y limón, con cebollín y palta fresca, servidos con tostadas artesanales. Frescura marina en cada bocado, ideal para quienes buscan algo ligero pero sofisticado
Pan bagel artesanal, salmón ahumado, queso crema y berros hidropónicos con dressing de limón-oliva. Un bocado fresco, ligero y con onda cosmopolita
Pan ciabatta crujiente relleno con finas láminas de filete y queso mantecoso fundido acompañado de nuestras clásicas papas fritas. Simple, contundente y sabroso
Pan ciabatta relleno de carne mechada de vacuno, cebolla caramelizada y queso mantecoso fundido. Sabor casero con toque gourmet
Croissant hojaldrado con jamón y queso fundido, acompañado de papas fritas doradas. Ideal para quienes buscan algo rápido, sabroso y sustancioso
Hamburguesa gourmet de carne 100 % Angus, con queso fundido, tocino crujiente, aros de cebolla apanados y nuestra salsa BBQ casera + salsa del chef. Servida con papas fritas caseras. Elige tu pan (brioche o papa) y tipo de queso (mantecoso o cheddar). La indulgencia perfecta en cada mordisco
Pollo teriyaki jugoso, queso crema, palta y brotes de alfalfa en pan ciabatta artesanal, acompañado de papas fritas caseras. Fusión de sabores suaves y exóticos, ideal para un almuerzo distinto
Pan de papa esponjoso con berenjena apanada en panko, queso de cabra, tomates cherry asados, pesto de albahaca y salsa de la casa, acompañado de papas artesanales. Opción vegetariana, llena de sabor y textura
Tostadas de masa madre artesanal con palta fresca. Simple, saludable y siempre delicioso
Hogaza de masa madre 100% artesanal
Mix de hojas frescas, tiras de pollo apanadas en panko, queso parmesano, crutones dorados y aderezo césar. Clásica, crocante y deliciosa
Hojas seleccionadas, quinoa crocante, tomates cherry, cubos de zapallo asado, queso de cabra apanado y aderezo de mostaza con miel. Balanceada, sabrosa y con personalidad.
Selección sencilla y fresca de tomates con cebolla. Ideal para acompañar sin quitar protagonismo al plato principal
Atún sellado en sésamo, palmitos asados, espárragos, mix de hojas verdes y dressing para acompañar. Frescura marina y textura en cada mordisco
Habas sin piel, cebolla morada en cubitos y perejil picado. Sabor simple, fresco y con un toque tradicional.
Mix de hojas verdes, berros y palta. Ligera, saludable y nutritiva