
EL CHULETÓN DE CHANCHITO A LA MOSTAZA
500gr de Chuletón sellado a la perfección, glaseado con una delicada reducción de miel y semillas de mostaza que equilibran notas dulces y ligeramente especiadas. Un plato reconfortante y lleno de sabor, acompañado de un exquisito cremoso de mote, tocino y repollo morado salteado.
